Recette : Riz parfumé à la crème

 

En tant que Wwoofer, l’une de nos taches consiste à cuisiner pour nos hôtes (et nous bien sûr) ! Si comme nous vous ne connaissez que quelques recettes plutôt basiques, aie la cata !  Merci alors Marmiton et les blogs des copines pour nous aider à varier les plaisirs. Cependant c’est une vraie aventure qui débute en cuisine et un peu comme dans Pékin Express nous partons parfois avec un gros handicap : utiliser les produits de leur frigo qui parfois n’est pas très varié. Pas toujours simple lorsque, comme moi, vous adorez mettre des tomates partout (la base quoi !!) et que votre hôte n’en a pas… :(

Ce midi il restait du riz de la veille et Kerri, notre hôte nous avait sorti du chorizo pour nous faire des sandwichs ! Que nenni… voici ce que nous avons tenté et c’était plutôt bon !

Ingrédients 

1 portion de riz pour 2 personnes 
1/2 oignon blanc
3 tranches de chorizo
1 cuillère à café de beurre de cacahuète
2 gros champignons
1 cuillère de crème fraîche 0%
2 cuillères à soupe de lait 2%

Recette 

1 – Faites revenir les oignons dans une poêle avec un peu de matière grasse.

2 – Ajouter les champignons une fois l’oignon bien fondant, puis le chorizo.

3 – Verser le lait et enfin le beurre de cacahuète + la crème.

4 – Enfin ajouter le riz à la préparation dans la poêle et laisser cuire en remuant. 

A servir avec une petite salade, c’est parfait !

DSC_0039 recette Riz

 

 

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